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真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。
亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。
雙室真空包裝機 只需按下真空蓋即自動按程序完成抽真空、封口、印字、冷卻、排氣的過程。經過包裝后的產品防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、可保質、保鮮而延長產品的儲存限期
該機體積小、重量輕、能耗低，適用商店、超市、家庭使用。
抽真空、封口、冷卻、進氣至機蓋開啟，全過程自動控制。
常被用于食品行業，因為經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的
食品對香腸、肉制品、餅干等食品進行真空包裝。經過包裝后的食品可以防止霉變，保質、保鮮而延長產品的儲存期限，只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。
臺式，抽真空性能良好，適用于食品行業肉類、醬制品、調味品、果脯、糧食、豆制品、化學制品、藥材等顆粒、液體等產品進行抽真空封口包裝，適用于多種塑料袋復合袋的真空包裝。